Soupe froide de courgettes à la menthe Ici on cuisine
Tout ce dont on a besoin pour réaliser cette succulente soupe sont les courgettes, échalote, menthe, huile d'olive et bouillon. On peut aussi ajouter du fromage type carre frais comme cette recette ou encore du chèvre ou du parmesan. Toutefois, je la voulais saine et avec un minimum d'ingrédients.
Soupe froide de courgette, feta, menthe & basilic
Ingrédients. 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive. 250 ml (1 tasse) d'oignon jaune ou blanc, haché. 2 gousses d'ail, hachées. 250 ml (1 tasse) de pommes de terre pelées, coupées en petits dés. 7 ml (1 1/2 c. à thé) de sel. 750 ml (3 tasses) d'eau. 565 g (1 1/4 lb) de courgettes vertes*, coupées en dés de 1 cm (1/2 po)
Soupe froide de courgette, chèvre frais et menthe Marine Boni Diététicienne Nutritionniste à
Serves: 4 / 500ml Difficulty: Easy Price: $ Cooking Time: 20 min. Ingredients. 2 belles courgettes (500 g environ) 2 gousses d'ail. 1 bouillon cube de légume. 8 feuilles de basilic. Quelques feuilles de coriandre. 35 g de parmesan. Une cuillère à soupe d'huile d'olive.
soupe froide de courgettes MAMIE COOK
Soupe de courgette froide. 8 recettes. Filtrer. Soupe froide courgette et tomate. 4.8/5. ( 60 avis) Soupe froide courgettes-basilic. 5/5. ( 26 avis) Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais. 4.3/5. ( 24 avis) Soupe froide aux courgettes, menthe et fromage de chèvre. 4.3/5. ( 8 avis)
Soupe froide courgettes basilic A Prendre Sans Faim
20 min. Bon marché. Toutes les recettes à base de Courgettes. Ingrédients pour. personnes. 3 Grosses courgettes. 1 Poivron rouge. 3 Oignons nouveaux. 2 gousses Ail. 3 Yaourts bulgares. 6.
Recette de soupe froide ou chaude de courgette (et basilic) Jujube en cuisine
Préparation 10 min. Cuisson 10 min. Repos 1 h. 1. Coupez les courgettes en rondelles, blanchissez-les à l'eau bouillante salée 7 à 8 min. 2. Egouttez et laissez refroidir. Passez au mixer. Mélangez cette purée au bouillon de volaille chaud. Poivrez, ne salez pas. Ajoutez les feuilles de basilic émiettées. Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure. 3
soupe de courgettes à la vache qui rit® au cookeo Recette de soupe de courgettes à la vache
1. Commencez cette recette de soupe froide en lavant et en coupant les courgettes en morceaux. Faites-les cuire 6 min dans le bouillon de légumes. 2. Hors du feu, mixez le bouillon et les courgettes puis ajoutez la crème fraîche, les feuilles de la coriandre, du sel et du poivre. 3. Mixez à nouveau.
Soupe de courgettes froide curry, lait de coco, écrevisses Soupe courgette, Lait de coco
1 Lavez vos courgettes et coupez-les en rondelles grossières. 2 Mettez dans une grande casserole d'eau, vos courgettes, les feuilles de basilic et le cube de bouillon de volaille. Faîtes cuire à feu moyen fort pendant 15 minutes. 3 En fin de cuisson, n'égouttez pas les courgettes car vous allez avoir besoin de l'eau de cuisson.
Soupe froide de courgettes au chèvre et à la menthe Cook 'n Crunch Soupe froide courgette
Ingrédients. −. personnes. +. sel. poivre. 2 cuillères à soupe d' huile d'olive. 1.5 kg de courgette (de préférence petites et fermes) 300 g de chèvre frais (type chavroux ou à la coupe)
La Soupe froide Courgette et Basilic Recette en 2020 Soupe froide courgette, Gaspacho
Faire cuire les courgettes à la poêle, couvercle fermé avec sel, poivre, une pointe de curcuma, l'oignon et le bouillon cube. Dans le robot mixeur, mettre le basilic et le yaourt. Ajouter les courgettes cuites et mixer. Si la préparation est trop épaisse, rajouter un peu d'eau. Laisser refroidir et mettre au frais.
Recette Soupe froide de courgettes à la menthe Potager City
Une soupe froide sans solanacées (qui sont souvent mal digérées) pour une entrée ou un apéritif rafraîchissant pour l'été. Si vous cherchez d'autres recettes à base de courgette, vous pouvez jeter un oeil aux recettes suivantes: pour un accompagnement plein de couleurs, essayez les Spaghetti de courgette au pesto.
Soupe froide de courgette au chèvre et à la menthe
La soupe froide aux courgettes rôtie peut se déguster en plat principal pour le déjeuner ou le dîner. Accompagnez la simplement de quelques tranches de pain toastées, ou de chèvre chaud, bien coulant sur une tartine de pain grillé.
Soupe froide de courgettes, basilic et pistaches Recette d’un gaspacho revisité sans les calories.
Cuire la courgette à la vapeur douce (ici au Vitaliseur ), pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Laisser refroidir dans un saladier. Mixer la courgette avec le citron et l'huile d'olive. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Ajouter les feuilles de basilic et mixer à nouveau puis sel, poivre et piment d'Espelette.
Ma recette de soupe froide courgettementhe Laurent Mariotte
8 recettes. Filtrer. Soupe froide courgette et tomate. 4.8/5. ( 60 avis) Soupe froide courgettes-basilic. 5/5. ( 26 avis) Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais. 4.3/5. ( 24 avis) Soupe froide aux courgettes, menthe et fromage de chèvre. 4.3/5. ( 8 avis) Soupe froide (et légère) aux courgettes. 4.6/5. ( 35 avis)
Soupe de courgette froide au basilic Soupe courgette, Soupe froide courgette, Verrine courgette
Instructions. Rincer les courgettes, les couper en cubes. Enlever les graines si vous utilisez une grosse courgette. Peler et émincer l'oignon. Faire cuire le tout à la vapeur, pendant 15 minutes. Rafraîchir les courgettes à l'eau glacée, égoutter.
Soupe froide de courgette, feta, menthe & basilic Soupe froide courgette, Recette entrée
Ingrédients. / pour 4 personnes. 1 oignon. 3 courgettes. 2 belles tomates. 1/2 litre de bouillon de volaille (fait avec des tablettes de bouillon dégraissé) 1 cuillère à soupe de beurre. 1 cuillère à soupe de crème fraîche. 1/2 cuillère à café de curry. Réalisation. Difficulté. Préparation. Cuisson. Temps Total. Facile. 15 mn. 25 mn. 40 mn.
